Wer seinen Einkauf bewusst gestaltet, achtet beim Kauf von Gemüse auf Saisonalität, Regionalität und Bio - und macht damit schon sehr viel richtig. Doch woher bekommt man eigentlich frisches, heimisches Gemüse? Am besten dort, wo es angebaut wird - also direkt bei den Produzenten ab Hof oder auf deren Ständen an den Wochenmärkten. Genaues weiß der Ländle-Einkaufsführer.

Frisch vom Feld direkt vor die Haustüre: die Gemüsekiste

Wochenmärkte oder die meisten Hofläden haben bei allem Charme den Nachteil, dass sie aufgrund mehr oder weniger beschränkter Öffnungszeiten nicht für alle erreichbar sind. Was soll ich tun, wenn ich den ganzen Tag arbeiten muss, aber trotzdem frisches und heimisches Gemüse kaufen möchte? Die Lösung liegt in der Gemüsekiste. Sie bringt in einem festgelegten Rhythmus frisches Gemüse direkt vom Feld vor deine Haustüre. In fast ganz Vorarlberg und frei Haus!

Die Gemüsekiste schreit: "Surprise, Surprise!"

Doch das eigentlich Schöne an der Gemüsekiste: sie beinhaltet Gemüse, das du zum Teil im Laden kaum oder gar nicht kaufen kannst. Frischen Romanesco beispielsweise, oder Rüben oder Pastinaken. Und die Kiste ist immer eine kleine Überraschung (die von den Kontroll-Freaks natürlich via Blick auf die Website der Lieferanten etwas abgedämpft werden kann...), denn drin ist, was am Feld wächst. Gerade für Kinder ist das wöchentliche Eintrudeln der Gemüsekiste ein Highlight.

Hier gibt's die Gemüsekiste

Wir haben die Vorarlberger Lieferanten der Gemüsekiste für dich zusammengestellt. Auf deren Websiten findest du alle Infos, Größen, Preise, Liefergebiete und aktuelle Zusammenstellungen. Und weil nicht jeder weiß, wie er Herbstrüben am besten zubereitet, gibt's zu den meisten Kisten Rezepte dazu.

• Ländle Gemüsekiste (Sulz), beliefert fast ganz Vorarlberg, www.gemuesekiste.at
• Lisilis Hof (Meinigen), Biokiste, liefert zwischen Hohenems und Gaschurn, www.lisilis.at
• Kristahof (Tschagguns), Biokiste, liefert zwischen Hohenweiler und Partenen, kauft auch von außerhalb Vorarlbergs zu, www.kristahof.com
• Vetterhof (Lustenau), Biokiste, beliefert Unterland, Laiblachtal und Bregenzerwald, www.vetterhof.at
• Wegwarte (Koblach), Biokiste, liefert zwischen Rankweil und Lochau, www.wegwarte.at